U prostorijama specijalizovane kuće rakije i vina ,,Krivina“ pokrajinski sekretar za privredu i turizam dr Nenad Ivanišević i direktor Sertifikcionog tela za sertifikaciju sistema menadžmenta DOO ,,Pancert Novi Sad“ Miloš Rodić, dodelili su sertifikate nakon uspešno završenog projekta ,,Sertifikacija i standardizacija proizvođača jakih alkoholnih pića“.
Ivanišević je istakao da je pored koncepta promocije vrhunskih vina iz Vojvodine, ujedno i promocija voćnih rakija ovog područja, s obzirom da je određen broj veoma kvalitetnih destilerija na teritoriji Pokrajine.
,,Ideja jeste da im omogućimo da dobiju te standarde kako bi ravnopravno izašli na tržište, ali i kako bi zaštitili potrošače od zloupotreba. Svi oni koji steknu standarde, stiču sve uslove da na promociji svih vinara i na svakoj manifestaciji koju organizuje Pokrajinski sekretarijat budu zastupljeni. Rakija jeste lokalni brend Srbije. Želimo da promovišemo priču da uz promociju lokalne gastronomske ponude, rakija bude sastavni deo te ponude, jer na taj način ističemo sve naše specifičnosti“, istakao je Ivanišević.
Miloš Rodić je istakao da je inicijativa za ovim postupkom potekla iz Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam kako bi se pružila podrška maloj privredi.
,,Na ovaj način ćemo pomoći kroz samu ocenu kvaliteta bezbednosti proizvoda i usluge kod proizvođača jakih alkoholnih pića. Kao sertifikaciono telo smo išli do svakog proizvođača i uradili kontrolu na terenu, osvedočenje i vrednovanje njihovih postupaka kako same procesne proizvodnje, tako i toka proizvodnje i kontrole bezbednosti gotovih proizvoda“, rekao je Rodić, dodavši da je od ukupno dvadeset prijavljenih na ovaj prvi projektni ciklus, njih deset ponelo sertifikat.
Saglasno Ugovoru o nabavci usluge sa namenom sertifikacije i standardizacije, ukupno deset proizvođača jakih alkoholnih pića sa teritorije AP Vojvodine je sertifikovano u skladu sa HACCP sistemom.
Deset proizvođača jakih alkoholnih sa teritorije Vojvodina je dostavilo kompletnu dokumentaciju koja je zahtevana Konkursom za dodelu sredstava za finansiranje troškova sertifikacije i standardizacije proizvođača jakih alkoholnih pića za sistem menadžmenta kvalitetom SRPS ISO 9001 i sistem bezbednosti i kvaliteta hrane SRPS EN ISO 22000 i HACCP.
U periodu od septembra do oktobra tekuće godine, stručna komisija sertifikacionog tela ,,Pancert Novi Sad“ je sprovela proceduru standardizacije i sertifikacije kako na terenu, tako i uvidom u predmetnu dokumentaciju, nakon čega je doneta odluka.
Period važenja sertifikata za ovogodišnje korisnike, koji su pretežno proizvođači voćnih rakija, je tri godine, s tim da se obezbedi obavljanje nadzornih provera jednom godišnje.
Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam je snosio troškove postupka, te je sertifikacija za korisnike bila besplatna.
